火鍋雖美味切記使用要小心

發布日期：2017-04-05 00:00 來源：https://www.mochadiving.com 點擊：

仍有火鍋店使用液化氣罐加熱

火鍋電磁爐

　　在多數消費者的印象中，火鍋店應該都是用加熱的，因為(wei) 令人感覺更安全。然而卻有部分火鍋店，加熱方式並非使用的電磁爐，而是使用了液化氣罐。

　　24日下午六時，記者來到了市中區振興(xing) 南路上的一家火鍋店內(nei) 。盡管當下不是吃火鍋的時候，但店內(nei) 仍有不少顧客正在就餐。記者隨意找個(ge) 位置坐下後，發現店內(nei) 的餐桌上並沒有其他火鍋店常見的電磁爐，取而代之的是一個(ge) 加熱爐，加熱爐的下麵有一個(ge) 塑膠軟管，軟管的盡頭竟然是一個(ge) 液化氣罐。

　　“這是我們(men) 店的特色，有顧客反映用明火煮火鍋更好一些，所以我們(men) 使用了液化氣罐進行加熱。”店內(nei) 服務人員向記者表示，他們(men) 店使用液化氣罐加熱已經有很長一段時間了，其間並沒有發生過什麽(me) 意外。

　　隨後記者又來到了市中區華山路上的一家火鍋店內(nei) ，在這裏記者同樣發現了餐桌下擺放著液化氣罐。記者大致數了數，店內(nei) 大廳約有十二張餐桌，按照每張餐桌下有一個(ge) 液化氣罐來計算，那就是十二個(ge) 液化氣罐。一個(ge) 不到二十平方米的大廳卻有十二個(ge) 液化氣罐，其安全性令人擔憂。

　　用電成本高液化氣罐比電磁爐受歡迎

　　同樣是開火鍋店，為(wei) 什麽(me) 有的選擇用電磁爐加熱，有的卻要選擇相對危險的液化氣罐呢？

　　原來，采訪中一些火鍋店老板告訴記者，使用液化氣罐和使用電磁爐相比，具有以下幾個(ge) 優(you) 點，首先是購買(mai) 電磁爐的成本。本身電磁爐的價(jia) 格就不算便宜，而且想要用電磁爐就必須更換配套的餐桌和鍋具，這對於(yu) 已經經營數年的火鍋店來說，無異於(yu) 重新開一家新店。再者使用電磁爐需要高成本的電路配置，否則眾(zhong) 多電磁爐同時運作，容易導致電壓不夠，而高成本電路配置則需要高額的投資，這對投資者來說是一筆很大的開銷。相比之下液化氣罐就沒有那麽(me) 大的投資，隻需要購買(mai) 幾個(ge) 罐體(ti) 就可以了。

　　其次，更換電磁爐工作量繁多，要耽擱許多時日，這對於(yu) 已經開始租賃門市的商家來說，並不願意將時間浪費在這種地方，耽誤賺錢的大好時機。

　　最後一點就是，即使使用液化氣罐進行加熱，也並沒有影響生意，相反甚至有顧客認為(wei) ，用明火加熱的食物要比電磁爐的香。“不僅(jin) 僅(jin) 是香的問題，聽別人說這電磁爐是有輻射的，我現在懷著寶寶，最怕的就是輻射，用液化氣罐就沒這些問題吧。”家住市中區文化路上的秦女士是這樣認為(wei) 的。當記者詢問對方是否知道液化氣罐存在安全隱患時，對方表示沒有想過這個(ge) 問題。“現在店麵裝修都很注重安全性的，應該沒什麽(me) 問題吧。”秦女士說。

新聞分類

產品分類

新聞資訊

熱門關鍵詞

聯係我們